@ la Une
Et v'lan le safran en pleines poires!
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A la table d'hôtes curieuse, le temps d'un petit dessert...
Nous aurions pu glisser le safran entre la poire et le fromage mais le résultat aurait été bien incertain.
Aussi fut-il décidé que le safran infuserait en pleines poires, c'est assez peu douloureux à ce stade...
Viennent enfin quelques grains d'agar agar pour sceller ce mariage joliment coloré et attendre les premiers coups de cuillères!
Randonono - Le Suc de Sara depuis Borée
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La Haute Ardèche pleine de charmes...
Magnifique montagne, plus sauvage et moins connue que ses illustres voisins le mont Mézenc et le mont Gerbier de Jonc.
Il faut compter environ 1h00 pour les 450m de grimpette sur l’arête du Sara. On en prend plein les yeux dès la sortie du bois, mais attention tout de même à garder un œil sur le sentier, histoire de ne pas avaler l'arête de travers! En haut la pause pique nique s’impose, au cœur du Géopark, avec vue à 360°.
Redescente côté est, avec traversée de pierriers. La trace est très « propre » et permet ici encore de profiter pleinement des paysages avec le mont Gerbier de Jonc en point de mire…. On continue de descendre jusqu’à la traversée de l’Eysse, rivière locale qui rejoint l’Eyrieux plus bas à St Martin, et pour les amateurs de fraîcheur, bain de pieds, voire plus en fonction des sensibilités…
Passage à Molines, connue pour sa source et sa carrière et nous revoilà à Borée, le temps de rejoindre la Retrouvade, pour une petite mousse bien méritée!
La Chartreuse de Bonnefoy, parce qu'elle le vaut bien!
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Avec un nom comme cela il aurait pu faire carrière dans la parfumerie, mais non, Bruno de Cologne s’orienta plus modestement vers la religion, pour finalement fonder l’ordre des Chartreux...
Sur notre montagne Ardéchoise, il nous reste quelques pierres et des odeurs de sainteté dans un site magnifique, celui de la Chartreuse de Bonnefoy.
A visiter et à revisiter, parce qu'il le vaut bien !
mêêê, mêêê... Ardelaine présente le programme...
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mêêê…fini de compter les moutons, le programme printemps 2015 d’Ardelaine est à présent disponible!
Des visites guidées, des ateliers « laine », il y en a pour toute la famille, les petitsgrands et les grands !
Situé à Saint Pierreville, soit environ une heure de transhumance motorisée de la Retrouvade, tricotez vous une belle journée et découvrez une autre partie des Boutières…..mêêê oui !
Une géo chambre d'hôtes au coeur du Géopark Ardéchois
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Depuis Septembre 2014, le parc naturel régional des Monts d'Ardèche est bénéficiaire du label mondial Geopark, un label soutenu par l’UNESCO pour souligner un géopatrimoine remarquable.
Dans cette démarche, le Parc a identifié, avec l'aide des géologues locaux et des universitaires, des géosites, sites géologiques exceptionnels grâce à leur qualité esthétique, pédagogique et à leur rareté.
La Retrouvade, 1er et unique géo gîte, (il s'agit en fait d'une auto-proclamation en ce 1er Avril 2015), vous accueille, au cœur d’une géozone baptisée « volcans des sucs », pour vous faire partager son géo-panorama et son géo-sens de l’accueil…
Pas moins de 12 géo-sites se trouvent à proximité de notre chambre d’hôtes, en Ardèche mais aussi sur la Haute Loire voisine…du mont Mézenc aux roches de Borée, du Lac de Saint Martial au mont Gerbier de Jonc, de Saint Clément à Chaudeyrolles, un territoire à géo-découvrir, sans modération !
